목탄 품질인증 기준

[제정] 2010. 10. 26. 국립산림과학원고시 제2010-6호

[개정] 2014. 12. 31. 국립산림과학원고시 제2014-8호

제1조 (목적) 이 기준은 목탄(숯)의 품질인증을 위한 시료의 채취, 제품검사방법, 공장검사 및 인증의 표시, 사후관리 등 그 시행에 필요한 세부적 사항에 대하여 정함을 목적으로 한다.

제2조 (목탄의 품질인증 기준)

① 목탄(숯)의 품질인증 대상은 임목탄으로 침․활엽수 목탄의 흑탄과 백탄, 대나무숯으로      한다.

② 목탄 자재는 부후(腐朽)되지 않은 것을 사용하여야 하며 대나무숯의 자재인 대나무는 3년      이상 성숙한 것이어야 한다.

③ 목탄 제조 시설(숯가마 또는 탄화로 등), 목초액 채취 및 저장용기에 대하여는 점검기     록부를 비치하고 지정관리자가 월 1회 이상 점검하여야 한다.

④ 목탄 제조 시설(숯가마 또는 탄화로 등)은 점검기록부를 비치하고 지정관리자가 월 1회     이상 점검하여야 한다.

⑤ 연료용 목탄은 고급과 일반으로 나누고, 고급은 단위중량당 발열량 7,800kcal/kg이상, 일반은 7,000kcal/kg이상 ~ 7,800kcal/kg미만, 7,000kcal/kg미만은 등급 외로 한다.

제3조 (검사)

1. 시료의 채취

①품질인증기준에 적합한 지의 여부를 검토하기 위하여 생산업체에서 직접 채취하는 시     료는 유통단위 포장별 각각 3시료를 무작위로 채취하여 검사한다.

②시험 및 검사실행은 산과원에서 실행함을 원칙으로 한다.

③시료에 대한 시험․검사방법은 산과원장이 고시한 품목별 방법에 의한다.

④시료가 중량물 이거나 운반이 곤란한 경우 생산업체에서 시험․검사할 수 있다.

2. 공장검사

가. 공장검사 방법 및 배점기준

①공장 검사실행은 검토위원 등의 검사원이 실행함을 원칙으로 한다.

②신청한 품목을 생산하고 있는 공장 현장을 방문하여 공장검사 항목 기준에 따라 아      래 표와 같이 구분하여 총 100점 만점으로 점수를 부여한다.

검사 항목	목 탄
	검사 문항수	배점기준
1.제조설비	9문항	50
2.자재관리	9문항	10
3.공정관리	9문항	10
4.품질관리	9문항	15
5.품질보증	9문항	15
합 계	45문항	100

나. 적합기준

품질인증을 위한 공장검사 적합 기준은 총취득점 70점 이상으로 한다.

다. 공장검사 항목별 배점기준

(1) 제조설비

항목	인증 신청제품에 대한 평가 문항 및 세부실천 내용	배점	평점
설비 안전	인증 심사기준에 적합한 제조 설비를 갖추고, 설비의 배치 상태가 양호하며, 안전수칙(운전시 유의사항, 주요 확인 점검 사항 등)을 정하여 일상적인 관리를 실시하고 있는가?	30
	①인증 심사 기준에 적합한 설비를 보유하고 있고, 설비 배치상태가 양호하며, 전통식 숯가마인 경우 생산규모가 30㎥이상이며, 응용식 및 기계식의 생산규모가 0.5톤/일 이상이고, 부대 관련시설 등이 적정하게 설치되어 있으며, 안전수칙 등이 정하여져 일상적으로 잘 지켜지고 있는 경우	(30)
	②규모가 ①의 기준에는 못미치나, 제조 공정별 설비 배치가 양호하고, 안전수칙 등을 정하여 비교적 일상 관리를 잘 실시하고 있는 경우	(15)
	③규모 등이 ①기준 미만이고, 일부 안전 수칙 등을 정하고는 있으나, 연기처리시설이 없는 경우	(5)
기준 관리	설비의 운전 및 유지 관리에 대한 규정 또는 기준 등을 설정하고, 설비의 이력․제원 등에 관한 관리대장을 비치하고, 설비의 성능 유지를 위하여 주기적 점검 또는 기록․관리 등을 하고 있는가?	15
	① 설비의 운전 및 유지 관리에 대한 규정 또는 기준 등이 설정되어 있고, 설비의 이력 또는 제원 등에 관한 관리 대장을 비치하고 있으며, 현장에 설비의 운전방법 및 성능 유지를 위한 주기적 점검 및 기록 등이 관리되고 있는 경우	(15)
	② 규정 또는 기준 등의 설정, 설비의 이력 또는 제원 등의 관리 대장, 설비의 운전 방법 등은 비치하고 있으나, 그 사항 및 기록관리 등이 다소 미흡한 경우	(10)
	① ②에 미흡한 경우	(5)
유지 점검	담당자가 전문 교육을 이수하는 등 설비의 유지 관리를 위하여 노력하고 있는가?	5.0
	① 설비에 대한 유지 관리 사항을 규정하고 있으며, 담당자가 전문적인 교육등을 이수하였거나, 규정에 의하여 적극적으로 설비를 관리하며, 그 결과를 기록 관리하고 있는 경우	(5.0)
	②규정은 되어 있으나, 규정에 대한 실천 기록 등이 미흡하고 설비의 유지관리 실태가 다소 불량한 경우.	(3.0)
	① ②에 미흡한 경우	(1.0)
비고	전통식의 경우 윤활유 사용에 대한 유지점검이 해당되지 않으므로 5점 만점처리

(2) 자재기준

항목	인증 신청제품에 대한 평가 문항 및 세부실천 내용	배점	평점
자재 기준	자재의 규격, 품질 등 자재의 품질 관리에 필요한 사항을 회사 실정에 맞도록 적합하게 규정하고 있는가?	3.0
	ⓛ자재의 검사기준과 품질기준 등이 회사 실정에 적합토록 규정되어 있고, 적절히 관리되고 있는 경우	(3.0)
	②자재의 검사기준과 품질기준 등이 규정은 되어 있으나, 관리실적 및 관리상태가 다소 불량한 경우	(2.0)
	① ②에 미흡하고 불량한 경우	(1.0)
검사 보관	원자재 보관상태가 양호하고 자재별, 규격별로 검사되어 회사 실정 및 자재의 특성에 적합토록 잘 정리되어 관리 보관 되고 있는가?	4.0
	①자재별 규격별 검사내역 및 보관내역이 회사실정 및 자재특성에 적합토록 관리 기록되어 있고, 자재의 관리자가 자재 관련 내용을 충분히 숙지하고 적정하게 관리하고 있는 경우	(4.0)
	②자재별 규격별 검사내역 및 보관내용이 일부 합리적 또는 구체적이지 못하고, 자재 관리자가 자재 관련 내용을 충분히 숙지하지 못하고 있으나 그 내용이 경미한 경우	(2.0)
	① ②에 미흡한 경우	(1.0)
관리 유지 능력	경영자의 자재관리에 대한 관심 및 의지 여부또는 자재 관리 자가 관리상의 문제점등을 스스로 결할 수 있는지의 여부	3.0
	①경영자가 자재관리에 열의를 갖고 직접 업무를 관장하고 있거나 또는 경영자가 장기간 자리를 비워도 관리자에 의해 원자재의 관리에 문제가 발생되지 않는 경우	(3.0)
	②자재 관리에 미흡한 점이 나타나고 있으나, 경영자 또는 자재관리 담당자가 원자재에 관하여 외부전문기관 또는 외부 전문가에 의한 지도나 자문을 받은 실적이 있거나 원자재 관리를 위하여 노력하고 있는 경우	(2.0)
	① ②에 미흡한 경우	(1.0)
비고

(3) 공정 관리

항목	인증 신청제품에 대한 평가 문항 및 세부실천 내용	배점	평점
기준 및 자동화	공정별 관리규정을 회사 실정에 적합토록 규정하고 있는가? (외주 공정 관리가 있는 경우 외주 관리 사항 포함)	3.0
	ⓛ공정별 관리규정(관리방법 또는 기준, 관리주기, 관리 결과의 분석, 관리 데이터의 활용 등)을 회사 실정에 적합토록 규정하여 이를 기록 관리하고 있거나 또는 대부분의 공정을 자동화하고, 관리 사항을 전산화하여 관리하고 있는 경우	(3.0)
	②공정별 관리규정이 회사 실정에 적합토록 규정은 되 어 있으나, 그 실시 내용이 미흡하거나, 극히 일부 공 정만 자동화하여 관리하고 있는 경우	(2.0)
	① ②에 미흡한 경우	(1.0)
실행 관리	공정별 작업 기준을 규정하고 있고, 작업기준이 현장에비치되어 작업기준에 의한 작업을 실시하고 있으며, 부적합한 공정 등의 개선이 이루어 지고 있는가?	4.0
	①공정별 작업기준(작업내용, 작업방법, 이상발생시 조치사항, 작업 교대시 인계인수사항 등)을 규정하고 있고, 현장에 비치하여 기준에 따라 작업을 실시하고 있으며, 각 공정별로 품질이 검증이 될 때까지 다음 공정으로 이동하지 않는 체제로 운영하여, 부적합품에 대하여 공정별로 식별 관리하고 있거나, 공정을 자동화 또는 표준화하여 관리하고 있는 경우	(4.0)
	②공정별로 작업 표준은 규정되어 있으나, 작업 현장에 비치되어 있지 않거나, 그 실시 사항 및 공정별 부적합품 식별 관리가 다소 미흡한 경우	(2.0)
	① ②에 미흡한 경우	(1.0)
유지 점검	공정관리 및 공정별 중간검사를 규정대로 이행하고 있고, 공정 관리자가 공정 관리에 따른 제규정 및 작업 표준 등을 숙지하고 있으며, 규정대로 실시․관리하고 있는가?	3.0
	①공정 관리자가 공정을 충분히 숙지하고, 제 규정(공정관리규정, 중간 검사방법, 작업표준 등)에서 정한 내용과 절차(관리시기, 기준, 조치사항 등)에 의하여 공정 관리 및 공정별 중간 검사를 실시, 관리하고 있는 경우	(3.0)
	②제규정의 실시․관리 상태가 다소 미흡한 경우	(2.0)
	① ②에 미흡한 경우	(1.0)
비고

(4) 품질 관리

항목	인증 신청제품에 대한 평가 문항 및 세부실천 내용	배점	평점
기준 및 규정	제품 규격 또는 품질 등 제품의 품질보증에 필요한 사항을 회사 실정에 적합 하도록 규정하고 있는가?	5.0
	ⓛ제품의 규격과 품질기준이 규정되어 있고, 회사 실정에 적합하도록 규정하여 관리하고 있는 경우	(5.0)
	②제품의 규격과 품질기준은 규정되어 있으나, 운용 및 관리상태가 다소 불량한 경우	(3.0)
	① ②에 미흡하고 불량한 경우	(1.0)
실행 관리	제품 품질관리를 위한 자체 검사 등을 실시하고 있으 며 그 내용을 기록 관리하고 있는지의 여부?	5.0
	①제품 관리자가 제품 검사규정을 충분히 숙지하고, 규정대로 검사하여 검사 기록을 적정하게 관리하고 있는 경우	(5.0)
	②제품 관리자가 제품 검사규정을 충분히 숙지하지 못하고 있거나, 품질 관리기록을 적정하게 관리하고 있지 못하고 있으나, 그 내용이 경미한 경우	(2.0)
	① ②에 미흡한 경우	(1.0)
유지 능력	품질 관리기능 및 품질 관리자가 지정되어 품질관리는 물론 불량 제품의 원인분석과 개선조치 및 재발방지 대책 등을 강구하는 등 지속적으로 품질관리 및 품질유지에 노력하고 있는지의 여부	5.0
	①품질 관리자가 지정되어 있고, 지정 관리자가 품질 및 시험 검사 관련 규정 등을 숙지하고 있으며, 불량 제품의 원인분석과 개선조치 및 재발방지 대책 등을 강구하는 등 품질유지에 노력하고 있는 경우	(5.0)
	②품질관리자가 지정되어 있고, 품질 및 시험․검사 관련 규정 등을 숙지하고 있으나, 불량 제품의 원인 분석 등이 미흡하고, 품질관리 결과가 다소 만족스럽지 못한 경우	(3.0)
	① ②에 미흡한 경우	(1.0)
비고

(5) 품질 보증

항목	인증 신청제품에 대한 평가 문항 및 세부실천 내용	배점	평점
검사	품질검사 및 품질보증의 별도기능을 두고 있거나 또는 품질 검사자가 지정되어 있어 자체 품질 관리 및 품질 보증이 성실히 수행되고 있는지의 여부?	5.0
	①품질 검사를 전담하는 기능이 있고, 제품제조 시작단계부터 최종단계까지 품질관리에 철저를 기하고 있는 경우	(5.0)
	②품질검사를 실시 하고는 있으나, 제품검사가 단순한 선별작업 수준 인 경우	(2.0)
	① ②에 미흡하고 불량한 경우	(1.0)
불량 절감	품질보증을 위한 불량률 산출 및 품질보증 기반의 확립 여부	5.0
	①품질관리 기반이 확립되어 정기 또는 수시 품질검사를 실시한 기록 등이 있으며, 불량품이 발생되면 불량 절감대책 등을 적극 강구하는 등 적극적으로 불량품을 선별 처리하고 있는 경우	(5.0)
	②불량률이 산출되고는 있으나, 적절한 불량 절감대책 및 처리기준이 다소 만족스럽지 못한 경우	(3.0)
	① ②에 미흡한 경우	(1.0)
유지 관리	품질경영활동이 정착되어 품질혁신활동이 지속적으로 이루어지고 있는 가?	5.0
	①불량품이 반품되거나 발견되면 즉시 회수하여 신속 처리하고 있으며, 특히 재발방지 등을 위한 조치 등이 적극적으로 취해지고 있으며, 불량품은 모두 선별하여 유통시키지 않는다는 품질 제일주의 방침이 지속적으로 실현되고 있는 경우	(5.0)
	②품질관리를 지속적으로 유지 관리하려는 노력은 보이나, 그 실행상태가 다소 미흡하고, 품질혁신 활동이 간헐적인 경우	(2.0)
	① ②에 미흡한 경우	(1.0)
비고

제4조(인증의 표시) 숯의 품질인증 표시기준은 다음과 같다.

1. 표시기준

목탄 및 원료의 종류,  목탄의 수분, 회분함량, 발열량에 대한 기준을 국립산림과학원 고시       ‘목탄(숯)의 품질과 기준’에 따라 표시한다.

2. 인증번호

가. 신규 인증번호 부여체계

신규 품질인증 번호부여 체계와 기재방법은 다음과 같다.

품질인증 표시의 품목별 구분 부여번호

품 목 별 분 류 번 호	제 품 별 구 분 번 호
목탄 (20)	종류구분에 따라 다음과 같이한다. 1. 임목탄 활엽수 : 흑탄 24, 백탄26, 2. 대나무숯 : 28

품목별  -  인증 일련번호  -  인증년월

(2단위)        (3단위)         (4단위)

※ 인증번호 기재 예

임목탄 중 활엽수 백탄을 인증번호 1번째로 2004.07.31.에 부여할 경우 :

26 - 001 - 0407

나. 재 인증번호 부여체계

인증 후 기간이 만료되어 연속으로 재 인증을 받는 경우는 원에 따라 기존번호를           부여할 수 있다.

제5조 (표시도형의 제작 및 색상 등) 품질 인증표시 도형의 제작과 활자체, 색상 등은 임산물 품질인증 및 사후관리 규정에 따른다.

부 칙<2010. 10. 26.>

1. 이 기준은 고시한 날로부터 시행한다.

2. 이 고시는 「임산물 품질인증 규정(국립산림과학원 고시 제2010 - 01호)」에서 분리한 것으로 이 고시를 시행하는 날에 국립산림과학원 고시 제2010-01호(2010.02.10.)는 폐지한다.

부   칙<2014. 12. 31.>

1. 이 고시는 2014년 12월 31일부터 시행한다.

2. 이 고시의 일몰은 2년으로 한다.